اگر شما هم مانند بسیاری از افراد هستید، احتمالا رژیم غذایی و ورزشی را به امید کاهش وزن دنبال کرده اید و مانند بسیاری از ما، هنگامی که نتایجی را که فکر می کنید باید بدست آورید، مشاهده نکنید ناامید می شوید.
بنابراین چه اتفاقی می افتد؟ بهترین راه برای مقابله با این مشکل این است که به هر آنچه انجام می دهید نگاه کنید و ببینید آیا می توانید تغییراتی ایجاد کنید. دلایل متعددی برای از دست ندادن وزن شما ممکن است وجود داشته باشد، اما چندین عامل کلیدی برای اینکه در ابتدا چک کنیم وجود دارند.
این مورد ممکن است واضح به نظر برسد، اما انسان ها برای کمتر از حد واقعی در نظر گرفتن میزان کالری مصرفی خود، معروف هستند. در واقع، یک مطالعه که در Annals of Internal Medicine منتشر شد، نشان داد که مصرف کنندگان کالری های فست فود را تا ۳۸٪ کمتر در نظر می گیرند.
مصرف کالری بیش از حد بسیار راحت است. اگر یک دونات، یک نوشابه، یک تکه نان بیشتر یا حتی یک قاشق غذاخوری اضافی سس سالاد مصرف کنید، می توانید کالری بیشتری نسبت به سهمیه رژیمی خود بدون این که متوجه آن شوید، مصرف کنید.
سپس کالری های مخفی که هر روز غذا می خوریم وجود دارند، خوردن بی حواسی که ما به سختی به یاد می آوریم و اصلا حساب نمی کنیم: یک مشت اسمارتیزی که در محل کار می خوریم، آجیل هایی که در طی یک جلسه مصرف می کنیم، غذای بیشتری که برای کمک به تمام کردن بشقاب فرزند خود می خوریم. این ها همه باعث افزایش کالری مصرفی می شوند، و گاهی اوقات به نقطه ای می رسید که کالری بیشتری نسبت به میزان کاری که می سوزانید مصرف می کنید.
به همان اندازه که ما کالری مصرفی را کمتر حساب می کنیم، تمایل داریم که کالری ای را که با ورزش می سوزانیم، بیشتر حساب آوریم. این امر ممکن است به این دلیل باشد که ما نمیدانیم در هر تمرین ورزشی متفاوت چه مقدار کالری باید سوزانده شود یا اینکه ما به دستگاه های ورزشگاه تکیه می کنیم، که وقتی به کالری ها مربوط می شود، معمولا دقت پایینی دارند.
فرد به طور متوسط ممکن است برای کاهش وزن ۶۰ تا ۹۰ دقیقه تمرین در روز نیاز داشته باشد. اگر اصلا ورزش نمی کنید و یا حتی نزدیک به این زمان نیستید، ممکن است یکی از دلایلی باشد که نتایج دلخواه خود را نمی بینید.
اگر شما تا به حال در مورد افرادی که وزن خود را از دست داده اند خوانده باشید، متوجه خواهید شد که سال ها طول کشیده تا وزن خود را از دست بدهند و یاد بگیرند چگونه آن را حفظ کنند.
حال در مورد جدول زمانی خود برای از دست دادن وزن و مدت زمانی که شما در حال کار بر روی آن هستید فکر کنید. اگر فقط چند هفته است، ممکن است نیاز باشد زمان بیشتری به بدن خود برای پاسخ دادن به آنچه که انجام می دهید، داده و در این زمان کوتاه انتظار زیادی نداشته باشید. به آن زمان به عنوان یک دوره ی هماهنگی فکر کنید، زمانی که بدن شما یاد می گیرد که چگونه تمام این تغییرات جدید را به نحوی کارا ایجاد کند.
این یکی دیگر از مشکلات رایج است: شما نتیجه می گیرید، اما نه آن طور می خواستید یا انتظار داشتید. اگر شما چند سانتی متر کم کرده اید، اما وزن خود را از دست نداده اید، ممکن است فکر کنید که شکست خورده اید، اما این موضوع نشانه ای از موفقیت است.
اگر در زمان از دست دادن چربی عضله بدست آورید، وزن روی ترازو ممکن است تغییری نداشته باشد، اما شما می توانید فرم گرفتن بیشتری در بدن خود مشاهده کنید که یک علامت مطمئن از دست دادن چربی بدن است.
ما همچنین گاهی اوقات نتایج را اگر در جای مناسب اتفاق نیفتند، نادیده می گیریم. اکثر ما مکان هایی داریم که در آن چربی های اضافی را ذخیره می کنیم (شکم، باسن و ران به ذهن می آید) و اگر تغییراتی در این مناطق مشاهده نکنید، آن را شکست می بینید.
به یاد داشته باشید، شکل دادن به برخی از مناطق بدن شما با تمریناتی خاص امکان پذیر نیست. بدن شما، و همچنین ژن ها، هورمون ها، جنسیت، سن و غیره، تعیین می کنند که در کجا و کی چربی از دست می دهید. به احتمال زیادی اگر در جایی چربی بیش از حد داشته باشید، از دست دادن چربی این منطقه زمان بیشتری طول خواهد کشید.
اگر تغییراتی در هر جایی مشاهده می کنید، حتی اگر دقیقا همان جایی نیست که شما می خواهید، نشانه ای است که شما در مسیر درست قرار گرفته اید و اگر شما همچنان به از دست دادن چربی ادامه دهید، بدن شما در نهایت به این مناطق می رسد.
ردیابی دقیق رژیم غذایی، ورزش و فعالیت های روزانه شما ممکن است به شما دلیل عدم کاهش وزنتان را بگوید. گام بعدی شما این است که مشخص کنید که چه کاری باید انجام دهید.
دکتر کابلی مراجعه کنید.
کاهش وزن
با
مشاوره های تغذیه ی زیادی که وجود دارد، به سختی می توان متوجه شد که حق با چه کسی است. رژیم های غذایی متفاوت، بسیاری از ما را در مورد مواد غذایی و حتی زمان خوردن آنها گیج کرده است. حقیقت پشت چند مورد از شایع ترین افسانه ی غیر واقعی تغذیه در ادامه این مطلب بیان شده است.
احتمالا شنیده اید که یک راه خوب برای دیتاکس و سم زدایی بدن از ناخالصی ها رژیم آبمیوه ها است. اما آیا نوشیدن آب میوه و آب سبزیجات تازه به تنهایی و چند بار در روز ایده ی خوبی است؟ قطعا نه. هنگامی که شما آب میوه و سبزیجات را به جای خود میوه و سبزیجات انتخاب می کنید، شما فیبر موجود در آنها را از دست می دهید – مواد مغذی که به بدن شما برای هضم آرام غذا کمک می کند. با نوشیدن آبمیوه، شما مقدار زیادی قند را بدون فیبر، چربی یا پروتئین که می توانند سرعت جذب را کاهش دهند، به جریان خون خود وارد می کنید (حتی زمانی که میوه و سبزیجات با قند پایین مصرف می کنید).
هیچ مبنای علمی برای حمایت از مزایای سلامتی مصرف آبمیوه بجای خود میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی وجود ندارد. علاوه بر این، آبمیوه ممکن است حتی بجای مفید بودن مضر باشد. مجله پزشکی آمریکایی یک مورد آسیب عصبی ناشی از ۶ هفته رژیم آبمیوه را گزارش داده است. اگزالات – یک ترکیب در غذاهای گیاهی – می تواند در دوزهای بالا سمی باشد. در این مورد، بیمار به نارسایی حاد کلیوی به علت مصرف بیش از حد اگزالات موجود در آبمیوه و آب سبزیجات مبتلا شد. بیمار توانست بخشی از عملکرد کلیه خود را بهبود بخشد، اما عوارض دائمی رژیم آبمیوه باقی ماند.
بدون شک میوه ها حاوی قند هستند. قند موجود در میوه فروکتوز نام دارد. فروکتوز به همراه گلوکز (نوع دیگر قند)، ساکروز را تشکیل می دهند. در دوزهای بالا، فروکتوز با سندرم متابولیک ارتباط دارد (دسته ای از مسائل پزشکی که خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را افزایش می دهد). اگر نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه، قهوه شیرین و یا حتی آب میوه بنوشید، آنگاه احتمال دارد فرکتوز بیش از حد وارد رژیم غذایی شما شود. اما هنگامی که موضوع راجع به قند موجود در میوه است، دلایل نگرانی بسیار کم هستند. تحقیقات نشان داده است که میوه برای سلامتی مفید است و حداقل فروکتوز را در رژیم غذایی وارد می کند.
علاوه بر فروکتوز، میوه دارای فیبر، ماده مغذی است که سرعت جذب قند را به جریان خون شما را کاهش می دهد. فیبر همچنین حجم زیادی می گیرد، به این معنی که به احتمال کمی می توانید بیش از اندازه بخورید. چند سیب برای گرفتن یک فنجان آب سیب لازم است، اما اگر شما سیب کامل را می خورید، یک سیب کافی است.
بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله انجمن پزشکی آمریکایی، در واقع رابطه مع بین خوردن میوه و وزن بدن و خطر بیماری های مرتبط با چاقی وجود دارد.
خوردن بعد از ساعت ۶ عصر (یا هر زمان دلخواه)، شما را چاق نمی کند بلکه خوردن کالری بیشتر از میزانی که بدن شما از طریق فعالیت ورزشی و یا فعالیت های روزانه می سوزاند شما را چاق می کند. از سوی دیگر، اگر شما نیمه شب در حال خوردن تنقلات هستید و یا در طول روز غذای ناکافی می خورید و سپس در هنگام شام جبران می کنید، غذا خوردن در اواخر شب می تواند برای شما یک مسئله باشد. اگر متوجه شدید که در شب مقدار بیش از حد غذا و یا تنقلات می خورید، نگاهی بیندازید که واقعا چه چیزی باعث این رفتار می شود و روش هایی برای حل آن بیاندیشید.
با توجه به مؤسسات ملی سلامت، خوردن غذا قبل از خواب حتی ممکن است برخی مزایای سلامتی داشته باشد. به نظر می رسد که رساندن مواد مغذی قبل از خواب به بدن باعث ترویج تغییرات فیزیولوژیکی مثبت می شود. این نتایج زمانی که خوردن غذا در اواخر شب با تمرینات ورزشی در طول روز ترکیب شوند، افزایش می یابد.
خوردن بدون گلوتن تبدیل به رژیمی محبوب شده است. گندم حاوی پروتئینی به نام گلوتن است و بازار محصولات بدون گلوتن، نه به این دلیل که افراد نیاز به رژیم خاصی دارند، بلکه به این دلیل که معتقدند این محصولات سالم تر هستند، منفجر شده است. مصرف محصولات بدون گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک (CD) ضروری است و در حال حاضر حدود ۱٪ از افراد این بیماری را دارند. بعضی از افراد دارای حساسیت به گلوتن هستند و با اجتناب از خوردن گندم و دیگر غلات کامل احساس بهتری دارند.
به طرز شگفت آوری، اکثر مصرف کنندگان محصولات بدون گلوتن، افرادی هستند که مبتلا به سلیاک نبوده و فریب این باور که گندم و همه چیز مرتبط با آن ناسالم است را خورده اند. دکتر پیتر گرین، مدیر مرکز بیماری های سلیاک در دانشگاه کلمبیا معتقد است که محصولات بدون گلوتن انتخاب سالمی برای افرادی غیر مبتلا به سلیاک نیست، به این معنی که افرادی که سلیاک نداشته و محصولات بدون گلوتن مصرف می کنند می توانند دچار کمبود ویتامین، مواد معدنی و فیبر شوند. مجله تغذیه بریتانیا نیز گزارش داده است که رژیم های غذایی بدون گلوتن، باکتری های سودمند برای حفظ ایمنی بدن را کاهش می دهند.
بازار محصولات ارگانیک در سالهای اخیر رشد کرده است و یک هاله سلامتی همه غذاهایی را که حاوی برچسب ارگانیک هستند را محصور کرده است. اما غذاهای ارگانیک وما سالم تر نیستند. تحقیقات محدودی در مورد این موضوع وجود دارد، اما بررسی بالینی شواهدی را نشان می دهد که محصولات ارگانیک مواد مغذی بیشتری نسبت به مواد معمولی ندارند. همچنین، مرغ و گوشت پرورش یافته به روش معمولی با احتمال بیشتری حاوی باکتری مقاوم در برابر آنتی باکتری ها بودند.
و هنگامی که مقایسه به محصولات غذایی پردازش شده و ارگانیک می رسد، کوکی و چیپس های ارگانیک برای شما مناسب نیستند. محصولات ارگانیک می توانند گران تر از محصولات معمولی باشند بنابراین مطلع شدن از این موضوع که محصولات ارگانیک واقعا تفاوتی در مقدار مواد مغذی ایجاد نمی کنند، خیال افرادی که توانایی خرید این محصولات را ندارند را راحت می کند.
شما ممکن است غذاهای بد” را به روش های مختلف تعریف کنید، اما انجام این کار (و پس از آن قسم برای خداحافظی همیشگی با آن ها) سالم یا واقع بینانه نیست. یک رژیم غذایی سالم روشی برای خوردن است که می توانید آن را حفظ کنید. تفکر سیاه و سفید برای تمام عمر یا یک شیوه زندگی سالم مفید نیست. در اغلب موارد غذاهای شامل مواد مغذی در حجم کمتر را انتخاب کنید، اما مطمئن شوید که می دانید که رژیم غذایی شما، با لذت بردن از یک خوراکی لذت بخش از بین نمی رود. یک راه تفکر در مورد تعادل سالم استفاده از قانون ۹۰-۱۰ است. ۹۰٪ از وعده های غذایی و تنقلات را از رژیم خود تغذیه کنید، اما ۱۰٪ را برای غذاهای شادی آور و سرگرم کننده ذخیره کنید.
ّبرای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه کنید.
منبع: تغذیه سالم
غدد درون ریز، چاقی شکمی را هنگامی که چربی بیش از حد در شکم و اطراف شکم تجمع می یابد، شناسایی می کند. چنین چاقی ممکن است به نام چاقی مرکزی یا احشایی نیز نامیده شود. این تعاریف برای متخصصان مترادف هستند، اما بین چاقی شکمی و احشایی تفاوت وجود دارد. در مقادیر طبیعی فیزیولوژیکی، این بافت چرب به عنوان نگهدارنده عمل می کند، اما حجم زیاد – چاقی شکمی – بر سلامتی تاثیر منفی می گذارد.
طبق برخی برآوردها، حدود ۳/۲ میلیارد بزرگسال در جهان دارای اضافه وزن و تعداد آن ها در طول ۳۰ سال بیش از ۲٫۵ برابر افزایش یافته است.
علل اصلی بروز چاقی شکمی مربوط به نقض تناسب فیزیولوژیکی، مصرف کالری و مصرف انرژی است. با سبک زندگی غیر فعال، انرژی استفاده نشده به صورت تری گلیسیرید در آدیپوسیت ها (سلول های بافت چربی سفید) تجمع می یابد. در همین حال، مصرف بیش از حد چربی به اندازه غذاهای غنی از کربوهیدرات که سبب چاقی می شوند بالا نیست، چون گلوکز اضافه تحت تاثیر انسولین به راحتی به تری گلیسیرید تبدیل می شود. بنابراین، در مورد عوامل خطر چاقی، سوء تغذیه و عدم فعالیت حرکتی هیچ شکی وجود ندارد.
الکل یکی از علل مشهور چاقی شکم در مردان است. به اصطلاح هسته آبجو” کالری زیادی را بدون ارزش غذایی واقعی دریافت می کند و هنگامی که رسوبات چربی نمی سوزد این کالری در شکم افزایش می یابد.
اختلال در خوردن یکی از علل اضافه وزن است: بسیاری از مردم عادات غذایی خود را با استرس و عوامل عاطفی درگیر می کنند.
پروتئین آندروژن و پپتید و هورمون استروئیدی، نوروپپتید و انتقال دهنده های عصبی (کاتکول آمین) و تعامل آن ها، گیرنده های وابسته به حساسیت برای واکنش به سیستم عصبی سمپاتیک سبب چاقی شکمی می شود. مشکلات غدد درون ریز به طور ژنتیکی تعیین می شود.
مشخص شده است که کاهش تستوسترون (DHT) توسط غدد درون ریز ، باعث چاقی شکم در مردان می شود. تولید کم استروئید های جنسی به عنوان خروجی، می تواند تعداد گیرنده های یک بافت را افزایش دهد، اما حساسیت گیرنده در بدن، تحریک سیگنال انتقال نوروپسی های هیپوتالاموس و فرآیندهای تنظیم غدد درون ریز کاهش می یابد.
کاهش سریع سنتز استرادیول در تخمدان ها معمولا بعد از یائسگی باعث چاقی شکم در ن می شود. در نتیجه، نه تنها کاتابولیسم بافت چربی قهوه ای، بلکه توزیع آن در بدن نیز تغییر می کند. در این مورد، BMI طبیعی با چاقی شکمی اغلب دیده می شود. چاقی که سطح هورمون جنسی زن را کاهش می دهد باعث تشویق تخمدان پلی کیستیک می شود. علاوه بر این، عوامل خطر ابتلا به چاقی عامل های کم کاری تیروئید است. کمبود تیروئید نقش کلیدی در متابولیسم کلی بدن (سنتز شده توسط غده هیپوفیز) تیروکسین و هورمون تحریک کننده تیروئید دارد.
چاقی شکم در ن بعد از زایمان باعث افزایش وزن بیشتری نسبت به بارداری می شود (این در حدود ۴۳٪ از ن باردار معمول است). از چاقی و افزایش وزن قبل از بارداری، به خصوص در در برابر سطح بالایی از پرولاکتین در خون (تولید شده در طول شیردهی و تحریک تبدیل گلوکز به چربی ) حمایت می کند. چاقی شکم بعد از زایمان، ممکن است سبب سندرم شیهان، که با خونریزی شدید در طول زایمان و آسیب به سلول های هیپوفیز همراه است باشد.
در میان تغییرات پاتولوژیک غدد درون ریز، عوامل خطرناک زیر برای تجمع چربی در حفره شکم مشخص شده است:
علائم چاقی شکم
علائم اصلی چاقی شکم: انباشت چربی در شکم و افزایش اشتها ممکن است باعث ایجاد احساس سنگینی در معده شود. و در درجه اول چاقی ، اولین علائم (BMI 30-35) خود را با افزایش در شکم ظاهر می کند. مقدار بیش از حد چربی احشائی، باعث کاهش فعالیت فیزیکی ، تپش قلب، ورم و تعریق، تولید گاز روده (گاز معده)، فشار خون و تنگی نفس می شود.
همچنین سطح تری گلیسیرید، LDL و گلوکز خون ناشتا افزایش می یابد.
چربی اطراف حفره شکم، فعالیت متابولیک قابل توجهی را نشان می دهد: اسیدهای چرب، سیتوکین های التهابی و هورمون ها را آزاد می کند که در نهایت باعث عواقب و عوارض جدی می شود.
چاقی مرکزی با یک خطر آماری بالاتر مانند بیماری های قلبی عروقی، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲ غیر مرتبط با انسولین همراه است.
آپنه انسدادی خواب و توسعه آسم مرتبط با چاقی شکم است. (چاقی، حجم ریه را کاهش می دهد و راه های تنفسی را مختل می کند)
چاقی شکم، باعث اختلالات در چرخه قاعدگی می شود و باعث ناباروری می شود. و اختلال در نعوظ یکی از عوارض چاقی شکم در مردان است.
مطالعات اخیر تایید کرده است که حجم زیادی از چربی احشایی، صرف نظر از وزن کلی با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل و بیماری آایمر همراه است.
درمان چاقی شکمی
دکتر کابلی مراجعه کنید.
چاقی شکمی
با گذر زمان رژیم های زیادی به وجود آمدند و آزمایش هایی روی اثربخشی این رژیم ها صورت گرفته است. بعضی از رژیم های موفق مثل
رژیم مدیترانه ای، رژیم های لوکرب (
کربوهیدرات کم)، رژیم پالئو و رژیم های غذایی گیاهی مورد بررسی قرار گرفتند.
این رژیم های غذایی و رژیم های دیگری که نشان داده شده در طولانی مدت سالم هستند، چندین شباهت مهم دارند.
در اینجا ۶ موردی که همه ی رژیم های موفق در آن اشتراک دارند را بررسی می کنیم.
شکر افزوده یکی از ناسالم ترین جنبه های رژیم مدرن است.
اگر چه که برخی از افراد می توانند بدون مشکل میزان مصرف شکر را مدیریت کنند، اکثر مردم بیش از حد شکر مصرف می کنند.
هنگامی که شما فروکتوز را (یکی از انواع اصلی شکر ) بیش از حد مصرف کنید، فروکتوز در کبد شما انباشته شده و کبد را مجبور می کند تا آن را به چربی تبدیل کند.
بخشی از چربی به عنوان کلسترول کم چگالی لیپوپروتئین از کبد شما حذف می شود – افزایش تری گلیسیرید خون – اما مقدای از این چربی در کبد باقی می ماند.
در واقع، مصرف بیش از حد فروکتوز به عنوان عامل اصلی بیماری کبد چرب شناخته می شود.
همچنین مصرف شکر افزوده زیاد با بسیاری از بیماری های دیگر از جمله چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی نیز همراه است.
علاوه بر این، شکر بدون کالری فراهم می کند، چرا که شکر کالری زیادی را بدون تقریبا هیچگونه مواد مغذی ضروری تولید می کند.
اکثر متخصصان معتقدند مصرف بیش از حد شکر افزوده مضر است. بنابراین اکثر رژیم های موفق، عدم مصرف شکر افزوده را جزء اولویت های خود قرار داده اند.
توافق جهانی وجود دارد که مصرف زیاد شکر افزوده ناسالم است و اکثر رژیم های موفق توصیه می کنند که مصرف شکر افزوده را محدود کنید.
کربوهیدرات های تصفیه شده که شامل شکر و مواد غذایی نشاسته ای پردازش شده از جمله غلاتی که اکثر فیبر آن را حذف کرده اند، یکی دیگر از عناصری هستند که متخصصان تغذیه معتقدند که ناسالم است.
مرسوم ترین کربوهیدرات تصفیه شده، آرد گندم است که معمولا مقدار زیادی از آن مصرف می شود.
از آنجایی که غلات تصفیه شده با خالص سازی غلات کامل و حذف سبوس و اندوسپرم یا همان درون دانه (یعنی بخش فیبردار و مغذی) ساخته شده اند، کالری زیادی فراهم می کنند اما تقریبا عاری از هرگونه مواد مغذی ضروری هستند.
بدون فیبر غلات کامل، نشاسته می تواند موجب افزایش سریع قند خون شود و چند ساعت بعد زمانی که قند خون پایین می آید منجر به تمایل به خوردن بیش از حد می شود.
مطالعات نشان دهنده رابطه بین مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده با شرایط متابولیکی مختلف از جمله چاقی، دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی هستند.
اگرچه در بعضی از رژیم های غذایی مانند پالئو و لوکرب، کوبوهیدرات های تصفیه شده به طور کامل حذف می شوند، در همه ی رژیم های موفق حداقل تا حد امکان غلات تصفیه شده محدود شده و با غلات کامل که سالمترند جایگزین می شوند.
تمام رژیم های موفق، غلات تصفیه شده مانند آرد گندم را محدود می کنند، در حالی که برخی از رژیم های غذایی مانند پالئو و لوکرب غلات را به طور کامل حذف می کنند.
اگرچه که روغن های گیاهی از هزاران سال پیش وجود داشته اند، تولید انبوه روغن های تصفیه شده در اوایل قرن بیستم شروع شده است.
این روغن ها شامل روغن سویا، روغن کا، روغن ذرت، روغن دانه پنبه و چندین مورد دیگر هستند.
بعضی از مردم در مورد محتوای بالای اسیدهای چرب امگا ۶ غیر اشباع در برخی روغن های گیاهی نگران هستند. دانشمندان اشاره کرده اند که اکثر مردم ممکن است مقدار چربی امگا ۶ بیش از حدی را مصرف کنند.
چربی امگا ۶ ممکن است موجب شود که کلسترول LDL (بد) به راحتی اکسید شود و به اختلال عملکردی اندوتلیال منجر شود. اینها دو عامل کلیدی در روند ایجاد بیماری های قلبی هستند.
با این حال هنوز مشخص نیست که آیا چربی امگا ۶ باعث ایجاد یا پیشگیری از بیماری های قلبی می شود. برخی مطالعات شهودی اثرات محافظتی امگا ۶ را نشان می دهند، اما بسیاری از آزمایش های کنترل شده نشان می دهند که چربی های امگا ۶ ممکن است مضر باشند.
سایر مطالعات نشان می دهد که اسید لینولئیک – رایج ترین اسید چرب امگا ۶- سطح علائم التهابی خون را افزایش نمی دهد.
در حالیکه قبل از اینکه نتیجه گیری جامعی انجام شود نیاز به تحقیقات بیشتر است، اکثر دانشمندان بر این باورند که مصرف امگا ۶ در قرن گذشته به میزان قابل توجهی افزایش یافته است.
اگر شما در مورد امگا ۶ نگران هستید، مصرف روغن های گیاهی مانند روغن سویا و روغن کا را محدود کنید. در عوض، روغن زیتون و سایر روغن های حاوی امگا ۶ کم را جایگزین کنید.
بسیاری از رژیم های غذایی کاهش مصرف روغن های گیاهی امگا ۶ مانند روغن سویا یا کا را توصیه می کنند. با این وجود، هنوز مشخص نیست که این روغن ها مضر هستند یا خیر.
چربی های ترانس معمولا توسط هیدروژنه شدن روغن های گیاهی ساخته می شوند که باعث می شود در دمای اتاق به حالت جامد درآیند و عمر مفیدشان افزایش یابد.
مطالعات متعدد نشان می دهند که چربی های ترانس با افزایش التهاب و بیماری های قلبی مرتبط هستند.
شواهد بسیار قویست بطوریکه بسیاری از کشورها استفاده از چربی های ترانس در غذاها را محدود یا ممنوع کرده اند.
علاوه بر این، غذاهایی که حاوی کمتر از ۰٫۵ گرم چربی ترانس هستند، دارای برچسب غذایی ۰ گرم می باشند.
چربی های ترانس از طریق هیدروژنه شدن روغن های گیاهی تولید می شوند. مطالعات بسیاری نشان دهنده ارتباط بین مصرف چربی های ترانس و التهاب و بیماری هایی مانند بیماری قلبی هستند.
بسیاری از رژیم های غذایی، غذاهای خاص را محدود یا حذف می کنند. به عنوان مثال، رژیم های غذایی گیاهی، مواد غذایی حیوانی را به حداقل رسانده و یا به طور کامل حذف می کنند، در حالی که رژیم های لوکرب و پالئو غلات را از رژیم حذف می نمایند.
با این حال، اگرچه که برخی از رژیم های موفق مانند روش لوکرب سبزیجات نشاسته دار حاوی کربوهیدرات را محدود می کنند، همه رژیم های سالم شامل مقدار زیادی سبزیجات می شوند.
به طور جهانی توافق شده است که سبزیجات سالم هستند و مطالعات متعدد نشان دهنده این هستند که مصرف سبزیجات با کاهش خطر بیماری ها مرتبط است.
سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی و فیبر هستند که باعث کاهش وزن شده و باکتری های مفید روده ی شما را تغذیه می کنند.
اکثر رژیم های غذایی – حتی لوکرب ها – تا حدی شامل میوه ها می شوند.
همه رژیم های غذایی موفق به خوردن مقدار زیادی از سبزیجات و در بیشتر موارد میوه ها تأکید می کنند. این خوراکی ها سرشار از آنتی اکسیدان ها و فیبرهای پری بیوتیک سالم هستند.
یکی دیگر از مواردی که رژیم های غذایی موفق در اشتراک دارند این است که بر اهمیت ترکیبات مواد غذایی به جای محدودیت کالری تأکید دارند.
اگر چه که کالری ها برای مدیریت وزن مهم هستند، فقط محدود کردن مصرف کالری بدون توجه به غذاهایی که می خورید، به ندرت می تواند در دراز مدت موثر واقع شود.
به جای تلاش برای از دست دادن وزن یا محدود کردن کالری، هدف خود را به تغذیه سالم بدن و رسیدن به سلامتی بیشتر تبدیل کنید.
بیشترین رژیم غذایی موفق بر تغییر سبک زندگی که شامل کل مواد غذایی است تأکید می کنند و اجازه می دهند که کاهش وزن به عنوان یک اثر جانبی اتفاق بیفتد.
منبع: موفق ترین رژیم های غذایی
برای مقالات بیشتر به سایت دکترکابلی مراجعه کنید.
بسیاری از افراد گرچه چربی اضافی ندارند اما
چربی شکم دارند. متأسفانه بسیاری از مردم حتی پس از استفاده از برنامه های مختلف
رژیم غذایی و انواع درمان ها، بسیار سخت می توانند از این نوع چربی خلاص شوند.
مبارزه با چربی شکم ممکن است پیچیده نباشد. در این مقاله دلایل چربی شکم را خواهید فهمید. ما بر روی عوامل زیر تأکید خواهیم داشت: کمبود پروتئین، تغییرات هورمونی، ورزش کم و وضعیت بد.
هنگامی که در مورد افرادی که اضافه وزن دارند صحبت می کنیم، می دانیم که این افراد در بسیاری از قسمت های بدن خود چربی اضافی دارند و یا با احتباس آب مشکل دارند. به عنوان مثال، این چربی ها در شکم، پاها، بازوها، پشت و باسن دیده می شود.
در عین حال، چربی شکم یکی از شایع ترین مشکلات ن و مردان میانسال است. چربی شکم در افراد لاغر نیز وجود دارد ، اگرچه در دیگر نقاط بدن از دست دادن وزن برای این افراد دشوار نیست، اما سعی می کنند از چربی شکم نیز خلاص شوند.
در زیر خواهید آموخت که چه چیزی باعث این وضعیت شده است.
هنگامی که وجود چربی در ناحیه شکم و چگونگی خلاص شدن از آن برای ما سوال می شود، اغلب فکر می کنیم که باید کالری مصرفی را کاهش دهیم. با این حال، به جای کاهش مصرف کالری، باید غذاهای با کیفیت بالا و فرآوری نشده مصرف کنیم.
برای نظارت بر یک برنامه رژیمی متعادل که به شما در مبارزه با چربی شکم کمک می کند:
پروتئین را به هر وعده اضافه کنید. ترجیحا، می توانید از پروتئین حیوانی، حبوبات، آجیل و پروتئین های گیاهی و آووکادو استفاده کنید.
به جای غلات فراوری شده، غلات کامل را انتخاب کنید.
شکر را از برنامه غذایی خود حذف کنید. در عوض از محصولات طبیعی مانند عسل، شکر نیشکر و غیره استفاده کنید.
از مصرف روغن هیدروژنه، غذاهای سرخ شده، مارگارین و روغن های معمولی پرهیز کنید. در عوض، از چربی های سالم و محصولاتی مانند آوکادو، آجیل و ماهی های چرب استفاده کنید. برخی از این روغن ها: روغن نارگیل، روغن فندق، روغن دانه کتان و روغن کنجد.
افراد زیادی هستند که از حساسیت غذایی رنج می برند اما از آن آگاه نیستند. این مشکل منجر به ناراحتی هایی مانند ورم و مشکلات گوارشی در شکم می شود. آزمایش های متعددی برای تشخیص این وجود دارد. شایع ترین حساسیت غذایی، حساسیت گلوتن و لاکتوز هستند.
برای داشتن وزن سالم و مناسب ، ورزش حیاتی است. مهمتر از همه، به کاهش وزن قسمت های پایین تر از سینه کمک می کند. ورزش نکردن باعث ایجاد چربی در شکم می شود. مناسب ترین تمرینات برای این، تمرینات متوسط است. کافی است این تمرینات با سانس های نیم ساعت دو یا سه بار در هفته انجام شود.
تغییرات هورمونی هم زمان باعث ایجاد چربی شکم می شود. این وضعیت مخصوصا برای خانم هایی که در معرض یائسگی یا دوران یائسگی قرار گرفته اند، صدق می کند. با این حال، تغییرات هورمونی ممکن است در ن جوان با سطح استروژن بالا نیز وجود داشته باشد.
رژیم غذایی متعادل برای تنظیم هورمون ها نیز حیاتی است. ن در دوران یائسگی همچنین می توانند از روغن گل پامچال بهره ببرند. خوشبختانه برخی از اختلالات هورمونی در طول زمان ناپدید می شوند چون بدن به طور طبیعی دوباره سازگار می شود.
اگر هیچ کدام از عوامل فوق منعکس کننده وضعیت شما نیستند، باید در نظر بگیرید که آیا چربی شکم شما با بد ایستادن همراه است یا خیر. بسیاری از افراد در معرض تغییر شکل ستون فقرات مانند لوردوز یا اسکولیوز هستند، علاوه بر این، ممکن است چربی بیش از حد در قسمت های جانبی بدن این افراد وجود داشته باشد.
در این موارد، هوش طبیعی بدن کمک می کند تا تعادل در پا را حفظ کنید. راه حل این مشکل این است که تمرینات درست برای صحیح ایستادن را یاد بگیرید. این به استراحت کردن، افزایش انعطاف پذیری و تقویت ستون فقرات و شکم کمک خواهد کرد.
اولین کاری که باید انجام دهید شستن سبزیجات و آناناس و کندن پوست آن است. همه چیز را در مخلوط کن قرار داده و مخلوط کنید تا یک ترکیب همگن تشکیل شود. از مواد غذایی مانند نمک، فلفل، قند یا شکر استفاده نکنید.
اول از هر چیز، یک غذای کم کالری به نام کرفس وجود دارد. در ۱۰۰ گرم کرفس،۱۶ کالری وجود دارد. این نشان می دهد که ممکن است یک اثر کاهش برای چربی شکم داشته باشد. همچنین این غذا حاوی فیبر است.
خیار نیز مانند کرفس منبع فیبر است. همچنین دارای ارزش تغذیه ای مشابه است، یعنی کالری
آن کم است. ۹۵ درصد خیار، آب است. مانند مصرف روزانه ۲ لیتر آب برای کاهش وزن به شما کمک می کند.
جعفری یکی دیگر از گزینه های غذایی سالم است. مقدار فیبر در جعفری بسیار زیاد است: در ۱۰۰ گرم جعفری ۳٫۳ گرم فیبر وجود دارد.
در ۱۰۰ گرم از آناناس ۱ گرم فیبر نامحلول و ۵۰ کالری وجود دارد.
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه کنید.
منبع: چاقی شکمی
این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.
زکات علم، نشر آن است. هر
وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.
همچنین
وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق
بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.
این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.
مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!
اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.
همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.
ماچا یک شکل از چای سبز پودری است که در مراسم چای ژاپنی استفاده می شود. اخیرا در ایالات متحده آمریکا در انواع نوشیدنی ها، دسرها و سایر شکل ها ظاهر شده است. ماچا تاثیرات مثبتی بر روی سلامتی دارد.
بیشتر انواع چای سبز به صورت دمکرده آماده می شوند. و ما آب آشامیدنی را که در آن برگ چای خیس شده است، می نوشیم. چای ماچا به پودر تبدیل می شود و با آب گرم مخلوط می شود، بنابراین برگ ها را هم می خوریم.
مطالعات نشان می دهد که چای سبز آنتی اکسیدان هایی را که برای سلامت مفیدست، فراهم می کند. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه چای سبز ماچا دوزی با غلظت بیشتر از حداقل از یکی از این آنتی اکسیدان ها را فراهم می آورد.
مختصری راجع به ماچا:
ماچا یک نمونه از چای سبز ژاپنی است که در مراسم چای سنتی ژاپنی مورد استفاده قرار می گیرد. پودر شده و چای آن طعم صاف و ملایمی دارد که نباید تلخ باشد. چای ماچا دارای بافت فومی است و رنگ آن سبز روشن است.
ماچا از یک نوع خاص از گیاه چای،به نام کاملیا سیننسیس (Camellia Sinensis) ساخته شده است. این گیاه نوعی چای به نام تنچا تولید می کند. تنچا مدتی از زمان رشد خود را به صورت کاور شده می گذراند. این تکنیک مقدار کلروفیل موجود در آن را افزایش می دهد و به رنگ سبز روشن آن می افزاید.
ماچا با حذف ساقه ها و رگه ها از تنچا ساخته می شود و بقیه برگ ها را به صورت پودر نرم می کند.انواع مختلفی از ماچا وجود دارد. بالاترین کیفیت آن که در مراسم چای استفاده می شود، مدل تشریفاتی آن است. مدل پرمیوم آن برای مصرف روزانه مناسب است. ماچا مناسب برای پخت و پز ارزان ترین نوع آن است ومی توان آن را به دسر اضافه کرد.
فواید سلامتی ماچا
بعضی از مطالعات خواص زیادی برای چای های سبز معرفی کرده اند. و از آنجا که ماچا نیز نوعی چای سبز غلیظ شده است، ماچا نیز باید دارای خواص زیادی باشد و بعضی از این خاصیت ها از انواع دیگر چای سبز قویتر هستند. البته در حال حاضر مدارک کمی دال بر این ادعا وجود دارد.
L-Theanine، یک اسید آمینه است که در چای سبز موجودست، این آمینو اسید مکمل عالی ای برای مدیریت استرس بوده و دارای مزایای سلامتی زیادی است.
مطالعات نشان داده است که L-Theanine خواص آنتی باکتریال دارد. L-Theanine به افزایش آرامش، تنش و ریلکس شدن کمک می کند. و با کافئین، عملکرد، توجه، حافظه، تمرکز و هشیاری را بهبود می بخشد. برخی از طرفداران ادعا می کنند که ماچا حاوی پنج برابر L-theanine بیشتر نسبت به انواع دیگر چای است، اما به نظر می رسد هیچ تحقیق علمی برای اثبات آن وجود ندارد.
چای سبز حاوی یک کلاس آنتی اکسیدان شناخته شده به عنوان کاتچین ها، به ویژه اپیمالاکاکتین گالات کاتچین (EGCg) است که دارای خواص ضد تومور است.یک مطالعه نشان داد که ماچا دارای حداقل ۳ برابر EGCg بیشتر نسبت به باقی چای های سبز مورد مطالعه در تحقیقات است.EGCg ممکن است با محافظت از سلول ها از آسیب دیدن DNA به جلوگیری از سرطان کمک کن و رشد سلول های تومور را مهار کند. کلروفیل چیزی است که گیاهان را سبز می کند. مطالعات یک مصرف کلروفیل بیشتر با پایین آمدن میزان سرطان کبد مرتبط است.ماچا سبز است، زیرا در منبع غنی کلروفیل است.
برخی مطالعات نشان داده اند افرادی که چای سبز مصرف می کنند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کمتر از افرادی که چای مصرف نمی کنند. دیگران هیچ ارتباطی بین مصرف چای و دیابت پیدا نکرده اند.هیچ مطالعه ای در ارتباط بین ماچا و دیابت انجام نشده است.
یک مطالعه منتشر شده در JAMA در سال ۲۰۰۶ به این نتیجه رسید که مصرف چای سبز با کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی عروقی و سایر علل، اما نه سرطان، در ارتباط است. این مطالعه با بیش از ۴۰،۰۰۰ شرکت کننده ژاپنی بین ۴۰ تا ۷۹ ساله به مدت ۱۱ سال در سال ۱۹۹۴ آغاز شد. کسانی که حداقل ۵ فنجان چای سبز را در روز نوشیدند، خطر مرگ و میر، به خصوص از بیماریهای قلبی عروقی، به میزان قابل توجهی کمتری از افرادی که کمتر از یک فنجان چای در هر روز نوشیدند، داشتند.مطالعه دیگری به این نتیجه رسید که کاتچین ها در چای سبز اثرات ضد فشار خون و آنتی ترومبوزی دارند و می توانند چربی ها را کاهش دهند.دانشمندان دریافتند که مصرف ۱۰ فنجان چای سبز در روز می تواند کلسترول را کاهش دهد، با این وجود مصرف ۴ فنجان یا کمتر باعث کاهش کلسترول نمی شود.ماچا در این روش مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما می تواند اثرات مشابه یا قویتر داشته باشد.
آنتی اکسیدان اصلی در چای سبز – EGCG – با مزایای کاهش وزن بالقوه مرتبط است، و این آنتی اکسیدان در ماچا بیشتر از چای سبز معمولی است. بر طبق تحلیل مجله کروماتوگرافی” در سپتامبر ۲۰۰۳، غلظت EGCG از نوشیدن مقداری ماچا سه برابر بیشتر از چای سبز معمولی است.طبق نتایج به دست آمده از یک تحقیق EGCG موجود در ماچا ممکن است متابولیسم شما را در طی حین تمرینات ورزشی با شدت افزایش دهد، درنتیجه باعث کاهش وزن شود. به طور متوسط، عصاره چای سبز، زمانی که ۳۰ دقیقه تمرین دوچرخه سواری را انجام می دادند، توانایی های چربی سوزی شرکت کنندگان در مطالعه را ۱۷ درصد افزایش داد. این مطالعه تنها ۱۲ مورد داشت، بنابراین با استفاده از جامعه آماری بزرگتر و چای به جای عصاره آن،می توان مطالعات بیشتری انجام داد. خبر خوب این است که مقدار EGCG مورد استفاده در این مطالعه ممکن است در یک یا دو فنجان ماچا یافت شود( بر اساس مطالعات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی در ماه مارس ۲۰۰۸).
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه فرمایید.
منبع: ماچا
عملکرد پایین تیروئید، کم کاری تروئید نامیده می شود. علائم معمول کم کاری تیروئید ضعف، خستگی، مشکل در تمرکز، یبوست، بی قراری و عدم تحمل سرما است. گاهی اوقات بیماری های پوستی مانند خشکی پوست، پوسته پوسته شدن پوست، تغییر رنگ پوست نیز می تواند به علت عملکرد ضعیف
غده تیروئید باشد. در این مورد، باید به متخصص غدد مراجعه کرد.
عملکرد غده تیروئید توسط
هورمون TSH ترشح شده از غده هیپوفیز تعیین می شود. وقتی غده تیروئید کمتر از حد طبیعی عمل می کند، ورود TSH به خون از غده هیپوفیز افزایش می یابد. ترشح نشدن هورمون تیروئید به مقدار لازم ، کم کاری تیروئید شناخته می شود و در بافت ها هورمون تیروئید به اندازه کافی ترشح نمی شود و متابولیسم به طور طبیعی کاهش می یابد.
کم کاری تیروئید می تواند سبب عقب ماندگی در نوزادان و مانع رشد در کودکان شود. اگر درمان به تعویق بیفتد، احتمال بهبود عقب ماندگی ناشی از کم کاری تیروئید بسیار کاهش می یابد. در بزرگسالان، یک کاهش کلی در بدن و متابولیسم دیده می شود. با این حال، علائم کم کاری تیروئید در افراد بالغ با درمان هورمون تیروئید بهبود می یابد.
عدم توانایی غده تیروئید برای تولید هورمون های تیروئید به اندازه کافیT کم کاری تیروئید اولیه نامیده می شود. در این نوع تیروئید، در بخش های دیگر بدن که عملکرد غده تیروئید را کنترل می کنند هیچ مشکلی دیده نمی شود. کم کاری تیروئید ناشی از مغز مانند هیپوفیز یا هیپوتالاموس که عملکرد غده تیروئید را کنترل می کند کم کاری تیروئید ثانویه و سوم نامیده می شود. اینها انواع نادر کم کاری تیروئید است. هاشیموتو یکی از شایع ترین انواع کم کاری تیروئید است.
علائم کم کاری تیروئید مشابه بسیاری از علائم بیماری های دیگر است.
برخی از این علائم عبارتند از:
بزرگترین علت کم کاری تیروئید، وجود بیماری های تیروئید در اعضای خانواده است. علاوه بر این، تولید آنتی بادی توسط سیستم ایمنی بدن علیه غده تیروئید و تخریب غده تیروئید یکی از بزرگترین علل کم کاری تیروئید است. جراحی تمام یا بخشی از غده تیروئید به دلایل مختلف نیز ممکن است باعث کم کاری تیروئید در افراد شود. سایر شرایطی که کم کاری تیروئید در آن رایج است به شرح زیر است:
اگر بیماری در اثر هاشیموتو ایجاد شود، چون غده تیروئید در طول سالها تخریب شده است، هورمون ترشح شده توسط تیروئید باید جایگزین شود. این درمان می تواند مدت زمان زیادی طول بکشد.
در صورت کمبود عملکرد تیروئید، داروهای مکمل هورمون در فرم قرص استفاده می شود. این قرص ها باید تحت کنترل متخصص مصرف شود. حداقل ۳۰ دقیقه قبل از صبحانه ناشتا مصرف شود. مصرف این داروها با قرص آهن، قرص معده، قرص کلسیم و یا به همراه غذا باعث اختلال جذب از روده ها می شود و نمی تواند تاثیر بگذارد.
بیشتر داروهای تیروئید می توانند در دوران بارداری نیز استفاده شوند. ممکن است لازم باشد دوز این داروها را قبل از بارداری کنترل و در بعضی موارد دارو را تغییر دهید. برای مادرانی که بیماری تیروئید دارند در این دوره، لازم است که به متخصص غدد مراجعه کنند تا احتمال بیشتری برای بارداری داشته و تا زمان تولد، دوران بارداری را سالم ادامه دهند. کنترل هورمون تیروئید برای رشد بدن و هوش کودک در ن باردار و غیرباردار متفاوت است. به همین علت، معاینه تنظیم دوز داروهای تیروئید در دوران بارداری برای مادر و نوزاد مهم است.
در برخی از بیماری های تیروئید، غده تیروئید به طور دائم از بین نمی رود، بنابراین بیماری موقت است و کم کاری تیروئید نیز ممکن است موقت باشد. از آنجا که کم کاری تیروئید رایج است و تشخیص آن آسان، توصیه می شود اندازه گیری تست TSH، هر ۵ سال یک بار پس از ۳۰ سالگی و هر ۲ سال یک بار پس از ۵۵ سالگی انجام شود.
کم کاری تیروئید، که به معنی نارسایی تیروئید است، به معنی کاهش متابولیسم نیز است. بنابراین، ممکن است در ۱۵ تا ۳۰ درصد از بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید افزایش وزن نسبت به دوره قبلی مشاهده شود. برای کاهش وزن در زمان کم کاری تیروئید، ابتدا باید بیماری را درمان کرد. به خصوص در طی یائسگی، کم کردن وزن سخت می شود. در استفاده منظم از داروهای هورمون تیروئید، با کنترل سطح هورمون، بیماران شروع به کاهش وزن نیز می کنند.
کمبود برخی از مواد معدنی همراه با نارسایی هورمون تیروئید نیز از کاهش وزن جلوگیری می کند. کمبود منگنز، کروم، روی، کلسیم و منیزیم باید همیشه جایگزین شود. در تبدیل هورمون T4 به T3،سلنیوم، روی، آهن، مس و سایر مواد معدنی موثر هستند.
همراه با کم کاری تیروئید، هورمون انسولین نیز ممکن است در خون افزایش یابد. این می تواند کم کردن وزن در بیماران را سخت کند. یک راه مهم برای کاهش سطح هورمون انسولین، نخوردن کربوهیدرات با قند بالا است. نان بیات، شکر، ماکارونی، سیب زمینی، کیک، دسر، شکلات و بسیاری از مواد غذایی با شکر زیاد باعث افزایش سطح هورمون انسولین در خون و مانع کاهش وزن می شود. به جای این غذاها باید از نان پخته شده با آرد گندم، نخود، لوبیا خشک شده، عدس، نخود فرنگی، سبزیجات و میوه ها تغذیه شود. در بیماران مبتلا به نارسایی تیروئید، هضم یا تجزیه کربوهیدرات ها و متابولیسم شکر در خون، می تواند مشکل باشد. بنابراین، بدن تلاش می کند با افزایش ترشح انسولین، قند خون را کاهش دهد.
ورزش باید روزانه به مدت ۳۰-۴۵ دقیقه انجام شود. از آنجا که هورمون استرس کورتیزول، بر عملکرد تیروئید تاثیر می گذارد، ورزش برای رفع استرس کمک زیادی می کند.
از آنجا که در بیماران تیروئیدی ورم دیده می شود، اهمیت نوشیدن آب با این عامل افزایش می یابد، بنابراین مصرف آب هرگز نباید نادیده گرفته شود و روزانه ۲ تا ۵ لیتر آب مصرف شود.
از مواد غذایی حاوی کافئین (قهوه، چای، کولا، شکلات) باید اجتناب شود. با توجه به مطالعات انجام شده، ۳۰ درصد افراد مبتلا به کم کاری تیروئید دارای کم خونی هستند. بنابراین مصرف آهن باید در تغذیه روزانه مورد توجه قرار گیرد
گوشت قرمز، تخم مرغ، میوه های خشک، ملاس، سبزیجات و مواد غذایی حاوی آهن باید در تغذیه روزانه استفاده شود.
بسته به سطح کلسترول بالا همراه با کم کاری تیروئید، غذاهای بدون کلسترول باید ترجیح داده شوند.
کمبود ید سبب کم کاری تیروئید می شود، اگر چه ید به عنوان یک مکمل تغذیه ای توصیه نمی شود، اما می توان از نمک یددار در وعده های غذایی استفاده کرد و و باید بعدا به غذا اضافه شود. مصرف بیش از حد مواد مغذی گواتروژن از جذب ید جلوگیری می کند. به همین دلیل کلم، کلم بروکلی، کلم بروکسل، تربچه، گل کلم، شلغم، سویا، خردل و بادام زمینی خام بیش از حد نباید مصرف شود. مصرف این غذاها به صورت پخته شده و آبپز بسیار سالم خواهد بود، زیرا مقدار ماده گواتروژن را با پختن کاهش می دهد.
معدن سلنیوم نیز نقش مهمی ایفا می کند. در موارد کمبود سلنیوم، سطح هورمون T4 و TSH در خون افزایش می یابد و هورمون T3 کاهش می یابد. اگر کمبود ید و سلنیوم با هم دیده شود، شدت بیماری افزایش می یابد.
برای جلوگیری از کم شدن سطح سلنیوم، از خوردن ماهی و محصولات دریایی، تخم مرغ ، قارچ، دانه های آفتابگردان، غلات و قارچ ها کمبود نداشته باشید. گوشت قرمز و چربی اشباع شده را محدود کنید.
انواع سبزیجات و میوه ها به این معنی است که می توانید اجزای آنتی اکسیدان را دریافت کنید.
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه فرمایید.
منبع: تیروئید
آیا هنگامی که روی ترازو گام می گذارید و می بینید هیچ وزنی از دست نداده اید، دچار غم و اندوه می شوید؟ ناامید کننده است که بعد از پیاده روی هایی که به منظور لاغری انجام داده اید، نتایج دلخواه خود را مشاهده نمی کنید. یک گام به عقب بردارید و بررسی کنید که علت اینکه ترازو وزن دلخواه شما را نشان نمی دهد چیست.
پاسخ دردناک این است که کاهش وزن و افزایش وزن یک رابطه ریاضی ساده دارند:
برای ردیابی آنچه که می خورید، از یک دفتر خاطرات غذایی یا اپلیکیشن غذایی استفاده کنید تا با خودتان صادق باشید.
برای ردیابی کالری های فعالیت، از یک گام شمار یا ردیاب تناسب اندام استفاده کنید، ترجیحا اپلیکیشنی که با یک اپلیکیشن غذایی مرتبط باشد.
۳۰ تا ۶۰ دقیقه پیاده روی سریع و یا تمرینات متوسط در تقریبا هر روز هفته برای کمک به کاهش وزن توصیه شده است. این مقدار ورزش همچنین با کاهش خطرات عمده سلامت شما همراه است.
با هر مایلی ( ۱٫۶ کیلومتر ) که شما پیاده روی کنید، بسته به وزن شما، و سرعت و تکنیک به عنوان عوامل ثانویه بین ۵۵ تا ۱۴۰ کالری می سوزانید.
چند تکنیک وجود دارد که می توانید برای افزایش میزان کالری مصرفی در زمان پیاده روی انجام دهید. بعضی از این تکنیک ها ساده تر از بقیه هستند و هر کدام مزایا و معایب خود را دارند.
پیاده روی سریع با شدت متوسط می تواند برای سوختن کالری چربی از ورزش شدید موثرتر باشد. بدن برای بسیج کردن فرایندهایی که کالری را از توده های چربی خود به جای مصرف فقط قندهای ساده موجود در سلول های به دست آورد، نیاز به زمان دارد. اگر سریع راه می روید، همیشه ده دقیقه با سرعت متوسط شروع کرده و بدن را گرم کنید تا بدن به حالت چربی سوزی برود. شما می توانید از تمرینات ورزشی چربی سوزی با پیاده روی استفاده کنید.
رژیم لاغری اکتفا کرده و فعالیت ندارند
اگر
ورزش را در به رژیم غذایی خود اضافه نکنید، بدن شما نه تنها چربی بلکه عضلات را می سوزاند. رژیم گیرندگان بعد از یک رژیم غذایی بدون ورزش می توانند در شرایط فیزیکی بدتری نسبت به قبل قرار گیرند. همچنان نشستن در بیشتر اوقات روز خطرات سلامتی خود را دارد.
اگر در هنگام رژیم لاغری عضله بسازید، متابولیسم خود را افزایش می دهید. این ماهیچه ها حتی در هنگام استراحت یا خواب، مقداری کالری بیشتر را می سوزانند.
اگر شما فقط پیاده روی می کنید یا شروع به
Racewalk کرده اید، در حال ساختن عضله هستید. اگر همیشه یک پیاده رو بوده اید، اکنون باید تمرین های قدرتی برای ایجاد عضلات در هنگام رژیم به فعالیت های خود اضافه کنید. تمرینات بالاتنه بدن نیز توصیه می شود، زیرا پیاده روی بر روی قسمت فوقانی بدن شما تاثیری ندارد. پیاده روی یک فعالیت مهم برای کاهش وزن است و با گذشت زمان از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
اگر شما پیاده روی خود را افزایش داده و بعد از یک ماه هنوز کاهش وزن نداشته باشید، باید آنچه که می خورید را بررسی کنید. شما باید کالری کمتری مصرف کنید. برای انجام این کار استراتژی ها و رژیم های غذایی زیادی وجود دارد، اما این کار را با توجه به حفظ مواد مغذی خوب انجام دهید. میزان کالری دریافتی مناسب برای شما به سطح فعالیت بدنی و هدف کاهش وزن شما بستگی دارد.
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه فرمایید
منبع: پیاده روی
مناسب ترین رژیم غذایی برای دیابت بارداری
دیابت بارداری تنها در دوران بارداری رخ می دهد. دیابت، بیماری است که وقتی سطح قند خون به درستی تنظیم نمی شود اتفاق می افتد. بدین معنی است که بدن قادر به تولید انسولین کافی برای تنظیم قند خون به طور موثر نیست.
علل ابتلا به دیابت بارداری چیست
علائم دیابت حاملگی
اکثر ن مبتلا به دیابت در طول بارداری نشانه ای ندارند، در حالی که بعضی ن ممکن است علائم زیر را داشته باشند:
رژیم غذایی مناسب برای دیابت در بارداری
میوه ها با شاخص گلیسمی پایین:
ن باردار مبتلا به دیابت بارداری باید با غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی پایین هستند تغذیه کنند و غذاهای با شاخص گلیسمی بالا از رژیم غذایی خود حذف کنند، مانند:
نتایج مطالعات نشان می دهد افرادی که دارای رژیم غذایی با GI کم هستند، افزایش وزن کمتری دارند و میزان انسولین در آن ها پایین تر است.
در محاسبه نیازهای کالری روزانه ن باردار:
افزایش وزن هدفمند در ۳ ماه اول ۱-۲ کیلوگرم و در سه ماهه دوم باید ۵۰۰-۲۵۰ گرم در هفته باشد.
کربوهیدرات نباید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود، بلکه باید محدود شود. انتخاب گونه های کربوهیدرات نیز هنگام محدود کردن آن اهمیت دارد. تغذیه با شاخص گلیسمی پایین باید ترجیح داده شود. مقدار مصرف باید با توجه به وزن، عادت های تغذیه ای، سطح قند خون ن باردار تنظیم شود.
نمونه رژیم غذایی برای دیابت بارداری
۰۸:۰۰ صبح
ساعت ۱۰:۳۰
ساعت ۱۲ الی ۱۲:۳۰
ساعت ۱۵:۳۰ الی ۱۶
ساعت ۱۹
ساعت ۲۱
سویا منبع خوبی از پروتئین برای افراد مبتلا به دیابت بارداری است. اگر گیاهخوار هستید، محصولات سویا جایگزین مناسبی برای ، گوشت و ماهی خواهد بود.
اگر در حاملگی انرژی خود را از دست داده و بی حال می شوید، در این موارد سیب زمینی مفید خواهد بود. هم انرژی می دهد و هم سالم است. سیب زمینی، سبزی است که می تواند توسط مادران مبتلا به دیابت مصرف شود.
به طور کلی، ن باردار سیب را زیاد مصرف می کنند.
ن باردار دیابتی مجاز به مصرف ۱ سیب سبز یا نیمه سیب قرمز در روز هستند.
شیر و فراورده های لبنی پرچرب نباید در جیره غذایی ن باردار دیابتی وجود داشته باشد. فقط مصرف ماست کم چرب مجاز است. ماست، عملکرد روده را تنظیم می کند و اجازه می دهد تا کلسیم مورد نیاز برای نوزاد خود را دریافت کنید.
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم بروکلی و کاهو را افراد باردار دیابتی می توانند به مقدار زیاد مصرف کنند.
برای مقالات بیشتر به سایت دکتر کابلی مراجعه کنید.
منبع: دیابت در بارداری
درباره این سایت